ALERGIA PRIMAVERAL

Una de las peores pesadillas de la primavera es la alergia y toda su corte de molestos síntomas: estornudos, picores, inflamación de mucosas, etc... No es que con una dieta determinada podamos hacer desaparecer la alergia pero si es cierto que algunos alimentos pueden contribuir a aliviar los síntomas y por otra parte otros pueden acentuarlos, veamos por partes.

Debemos incluir en nuestra dieta:

  • Té verde, por su contenido en teofilina actúa como broncodilatador.
  • Infusión de tomillo tiene propiedades mucolíticas y descongestivas.
  • Los pescados azules contienen aceites grasos esenciales precursores de las sustancias que median en las reacciones inmunológicas. Su consumo es aconsejable porque ayuda a prevenir la aparición de síntomas.
  • Los alimentos ricos en vitamina C (naranja, fresas, patatas) evitan que se produzcan sobreinfecciones.
  • Los condimentos fuertes como curry, mostaza y canela ayudan a despejar las vías respiratorias.

Por el otro lado hay alimentos que producen alergias cruzadas con ciertos pólenes, debemos abstenernos de usar determinadas hierbas: apio, alcaravea, angélica, anís, comino, coriandro, eneldo, hinojo y perejil.

Por tanto, gracias a una alimentación adecuada podemos contribuir a mejorar los molestos síntomas alérgicos, reforzar el sistema inmunitario y lograr que la pesadilla primaveral se convierta solo en malos sueños.

Marta Aranzadi