COGOLLITOS CON MAÍZ Y PALMITO [RECETA DE CANAL COCINA]

Para 4 personas

4 cogollitos, 1 lata pequeña de maíz, 1/2 lata de palmito, 1 cucharada de mostaza savora, 1/2 limón, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y 100 gr. de almendras. Almendras crudas.

Lavar y cortar los cogollitos por la mitad, si son muy grandes en cuartos, se ponen sobre una ensaladera con el palmito cortado en rodajas encima y el maíz encima del palmito, las almendras se pican y se ponen encima.
Aliño: Se pone por orden, una cucharada de mostaza savora, sal, cebolla en polvo, limón y aceite de oliva. Se mezcla bien y se echa sobre los cogollitos en el último moment