PASTA CON SALSA VERDE

Para 4 personas

Para cuatro personas necesitamos un paquete de pasta fresca para una ración individual calcula 50 gr.

Para la salsa:

  • 4 ramitas de menta,
  • manojo de perejil,
  • manojo de cilantro,
  • 1 ajo, limón,
  • 2 cucharadas de mostaza,
  • 1 diente de ajo, aceite de oliva. Opcional alcaparras.

Se cortan las hierbas muy finitas, y se tritura todo con la mostaza y el aceite de oliva. 
Se pone sobre la pasta una vez que se ha cocido y está al dente.