TORTILLA DE ATÚN

Batir bien los huevos, y el atún picarlo y unirlo con el ajo machacado.

Poner  un  sartén  con  unas gotas de aceite echar los huevos bien batidos, y dejar la sartén sin moverla, cuando empiece a cuajarse añadir la mezcla de atún y ajo, taparla con un plato hasta que se termine de hacer.

CENASMarta Aranzadi